La Castille-et-León est une des 17 communautés autonomes d’Espagne, située au nord-ouest de la péninsule ibérique. Elle est la plus vaste des communautés autonomes espagnoles.
Les principales villes sont Valladolid (la capitale), Burgos, Salamanque, León, Zamora, Soria, Palencia, Ávila et Segovie.
La cathédrale gothique de Burgos, l’Université de Salamanque, l’aqueduc romain de Segovie, les remparts d’Ávila, et la cathédrale de León sont parmi les sites emblématiques.
Oui, la Castille-et-León est célèbre pour sa cuisine traditionnelle, notamment le « cochinillo » (porcelet rôti) de Segovie, la morue de Valladolid, ou encore le boudin noir de Burgos.
Oui, la Castille-et-León offre de nombreuses opportunités pour la randonnée, le vélo, et l’observation des oiseaux, notamment dans les parcs naturels comme les Monts de León ou la Sierra de Gredos.
La région est bien desservie par les autoroutes et les trains. L’aéroport de Valladolid est le principal point d’entrée par avion.
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